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罪魁祸首竟是它!用自来水做饭会致癌?终于真相了

最近,网上有关于自来水做饭会致癌的文章纷纷登上各大媒体的头条,引起众人的恐慌!很对人表示都不敢用自来水做饭了!文中称用自来水蒸食物,其中的氯加热后会包裹在食物上,会产生致癌物质。所以一定要用煮沸过的开水或者过滤掉氯的水来做食物。那么,事实真如文章中所说的这样吗?今天就来科普一下。自来水中为什么必须含氯?过去的几十年中,人类探索了数十种杀灭饮用水中的微生物的方式。任何一种方式,都会带来杀菌之外的后果——各种各样的“灭菌副产物”。氯气或者二氧化氯是自来水杀菌的方案中经济高效安全的一种。尽管不如臭氧那么“高级”,但效率与成本的优势使得它依然在世界许多地方广泛使用。含氯的自来水会致癌吗?国际癌症研究中心(IARC)在“致癌分类”中,把氯分为“第三类&rdquo

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